Örtagubben Fläderblom innehåller 100 % torkade fläderblommor från ekologisk fläder, utmärkt som doft- eller smaksättare och till en kopp fläderblomste. Fläder är uppskattad för sin friska smak och är flitigt använt i såväl kalla som varma drycker och efterrätter. Låt 1-2 teskedar fläderblom dra i en kopp rykande hett tevatten i 5-10 minuter. Du kan även krydda andra livsmedel med fläderblom eller använda som ljuvlig doftsättare i en potpurri tillsammans med andra örter och växter. Fläder är en stor buske eller litet träd som kan bli ända upp till fem meter hög. Fläder blommar i juni-juli. Utbredning. Fläder anses som ursprunglig i den svenska floran, men har också odlats sedan gammalt. Den förekommer främst i södra Sverige, men kan odlas långt upp i landet. Första fynduppgift är från 1600-talet men arten är känd sedan medeltiden (Nordstedt 1920). Användning. Fläder odlas ofta som prydnadsbuske. Av blommorna, men även av frukterna, kan man göra flädersaft. Fläder hade förr stort anseende som läkeväxt. Man utnyttjade främst blommor och frukter, men även blad och innerbark användes. Frukterna kunde också användas för färgning. Detta är vårt eget varumärke. Örtagubbens egna örter kommer från utvalda ekologiska odlare i Europa.
